2012年9月28日 星期五

豐濱水梯田豐收 米粑流牌海稻米上市

2012年9月29日台北訊,廖靜蕙報導
海稻米包裝。(圖片來源:花蓮農改場)背負著阿美族傳統耕種文化,由港口部落老農水梯田復育團隊復耕的水梯田,不辱使命交出第一年成績,這個種植在海邊的海稻米,將以阿美族語象徵互助合作的米粑流為品牌,開始販售。
輔導團隊花蓮區農業改良場表示,這次石梯坪梯田復耕的規模將近6公頃,稻榖產量約每公頃3000公斤,相較於前期一分地的試作增加了3倍之多,雖然在產量和品質上都有超乎預期的良好結果,但仍有梯田地利不均及整地困難等等問題必須逐一克服。
首次復耕推薦選用的稻米品種是由花蓮場育成的香米品種「台稉4號」,具有穀粒飽滿、株高較矮、口感佳及香氣濃郁的特色,恰好適應海岸風大的環境。
此外,休耕多年的土壤累積豐富的有機質,花蓮場建議不施用任何肥料施做,因此榖粒不會因為重氮肥使蛋白質增加而變硬,口感及風味更佳。

即報即拆 壽山國家自然公園 不容私闢休息區

2012年9月28日台北訊,廖靜蕙報導
美如仙境的私闢休息區,卻是佔用自然公園,造成生態災難。(圖:柴山會部落格)高雄市民一向把壽山(柴山)當作後花園,長期以來私闢建多處休息空間,部分雖立意良善,但私設水泥化平台的問題,在壽山成立為國家自然公園後,已不容許存在,管理單位決定嚴厲執法,還給壽山自然面貌。
壽山國家自然公園開園至今,雖已公告禁止私自搭蓋違建等事項,仍有民眾違規私建水泥平台。近日管理處即發現民眾私設水泥平台,經張貼公告違規通知,24日著手拆除,並呼籲民眾勿以身試法,若查獲嫌疑人,將吃上3000元罰單。

插天山保留區 明年起私闖祭重罰

2012年9月28日台北訊,廖靜蕙報導
插天山的山毛櫸。(圖片來源:新竹林管處)台灣依照文化資產保存法設立的自然保留區共有22處,多半是景色優美令民眾忍不住想一親芳澤,甚至不惜違法擅闖。知名的插天山自然保留區也因管理不易,常有民眾擅闖。為了保護插天山珍貴自然資產,最近新竹林管處即發布新聞稿宣布,明(2012)年元旦起,民眾未經申請許可擅入插天山自然保留區,將依法開罰,籲請民眾依規定申請許可後進入,以免受罰。
自然保留區的畫設,並非跟民眾做對,而是基於保護當地具保育自然價值之自然區域、地形、植物及礦物,而嚴格限制人為擾動。民眾得以研究調查、原住民族傳統祭典、環境教育需要,申請進入插天山自然保留區,並經主管機關許可,違者將依第98條得處3-15萬元罰鍰。

2012年9月27日 星期四

藥毒所複驗未檢出巴拉松 來源成謎

2012年9月27日台北訊,廖靜蕙報導
轉載自網路針對日前全聯社北投分店檸檬驗出禁藥巴拉松一事,相關單位持續追查,卻仍未能釐清來源。
農業藥物毒物試驗所最近針對農友的農地抽樣2公斤的檸檬,皆未檢出巴拉松。此事已獲高雄市政府農業局、藥毒所證實。只是如此一來,巴拉松來源又斷了線。全聯表示,進貨時由台北農產按照賣場要求的規格包裝,來源資料也是由台北農產提供。
由於此事為台北市衛生局在7月間的檢測結果,藥毒所副所長李宏萍表示,巴拉松也可能經過兩個月減少殘留,不過檢測並未測出。他說,該所接獲的農藥殘留檢測多年未有巴拉松的案例,對與此次案例不敢輕忽。
那麼藥毒所複檢抽樣的農家,是否的確是該批檸檬生產者?

2012年9月26日 星期三

【有機農業問答集】04-現在是轉型有機的最佳時刻嗎?



【有機農業問答集】04-現在是轉型有機的最佳時刻嗎?
本文摘要:本周的有機農業問答集要回答為何現在就要開始轉型種有機,並且為何要傾國之力來支持有機耕種。國外在有機耕種上關心的已經不是產量,但國人仍認為有機耕作產量不足。其實這只在轉型後幾年,讓土地恢復肥力,就可以恢復生產力。若等買不到進口藥肥才改種有機,可能會來不及。
作者:郭華仁(台灣大學農藝學系教授)

進口的糧食還很便宜,何不等石油缺乏時再轉型有機?

由慣行農法轉行進行有機生產,一般而言,由於化學肥料與農藥的停止施用,但是土壤的健康還沒有完全康復,製造肥料與防治病蟲害的有益生物也還沒有回來,因此前三年的產量會相當低落。要讓有機農業的產量達到正常的狀況,需要一段長時間。鑒於石油缺乏與糧食危機可能在最近的將來會出現,因此需要儘快採納有機農業。若等到易開採的石油沒有了才不得不採用有機生產,將無法應付糧食的需求。

農委會:農藥殘留抽驗 縮短為5天

2012年9月26日台北訊,廖靜蕙整理報導
農委會一向為人詬病的農作物農藥殘留採樣及檢驗時程過長,導致消費者蔬果吃下肚才知道吃下多少農藥殘留。防檢局25日發布新聞稿指出,已能將檢驗天數由20天縮短為3-5天,更有效攔截不合格產品上市,對於消費者權益較有保障。
民間陸續揭發市售農產品農藥殘留過當,凸顯農產品源頭管理問題,而農委會每年雖會進行農產品上市前的農作物農藥殘留監測工作,只是常常都長達20個工作天,無法及時反應農藥檢驗結果,導致農藥檢驗出爐前,超過8成蔬果已收成,無論合格與否,全都流入市面。依照法規,不合格蔬果是不得採收的。今年2月8日監察院即通過對農委會此項事由之糾正案。

2012年9月24日 星期一

進口高麗菜當道 豪雨颱風作怪

2012年9月24日台北訊,廖靜蕙報導
超市販售的高麗菜,怎麼前面的字被塗掉了?仔細一看,被塗掉的字樣原來是「韓國」兩字。塗掉韓國兩個字的高麗菜到底是哪來的呢?如果因此就認定是本土產高麗菜,恐怕要失望了。本報接獲讀者投書,在台北市新生南路頂好賣場的高麗菜似乎標示不實。經詢問頂好超市,得知賣場販售的高麗菜全都來自泰國,認為此為標示上的疏忽,將加強管理。
頂好販賣的高麗菜,塗掉韓國兩個字,原來是泰國進口的。
衛生署食品藥物管理局營養科表示,依據法令,食品標示分為一般完整包裝以及散裝,散裝又針對公司及販售場所要求註明品名及原產地。生鮮蔬菜通常都屬於散裝,依據食品藥物管理法17條,應標未標,除了要求限期改善,行為人可處以3-15萬元;19條,標示不實,行為人處以4-20萬。裁量權屬地方衛生局。

瓜果種子泡湯消毒 不用藥兼顧環境

2012年9月24日台北訊,廖靜蕙報導
離心式瓜果種子溫湯消毒機現場操作解說。(圖片來源:花蓮農改場)水稻種子可以SPA洗滌病蟲害,現在瓜果種子也可以泡三溫暖健身!花蓮區農業改良場推出「離心式瓜果種籽溫湯消毒機」,瓜果種子泡湯就可以消毒,不但省下藥劑費用,更減少環境污染,一兼二顧。
兩年前花蓮農改場由作物環境課副研究員施清田研發「水稻連續式種子溫湯消毒機」,利用溫水的溫度和時間控制,消毒附著在種子上的病蟲害,代替藥劑消毒,1小時可以消毒300-500公斤,1天的作業量可達2400-4000公斤,不但減少藥劑造成河川大地的危害,一年至少省下1億5千萬的藥劑費用。

2012年9月23日 星期日

300民眾排出年年有魚 籲政府正視過漁危機

2012年9月23日台北訊,廖靜蕙整理報導
「年年有魚」是台灣節慶時的吉祥語,但科學家卻預估2048年將無野生海魚可吃。台灣綠色和平於今日上午在中正紀念堂兩廳院廣場以人體布條方式排出「年年有魚」大字,以此表達擔憂與期待;綠色和平表示,台灣身為遠洋強權,應重視漁業資源枯竭的危機,以保育支持海洋資源永續。
300位民眾以布條排出「年年有魚」。(圖片來源:台灣綠色和平)

2012年9月20日 星期四

硝酸鹽威脅環境 使用氮肥要謹慎

2012年9月20日台北訊,廖靜蕙報導
硝酸鹽不但危害人體健康,也使得土壤、水體及食物遭受破壞,並逐漸威脅整體環境。氮肥的減少使用,幾乎是各國共識。只是,農民使用肥料觀念不改變,政府仍提供相關補貼,恐怕成效有限。
歐盟近年來即嚴格立法規範從河川排入海中水體的硝酸鹽與磷酸鹽含量,積極關注農業施肥、廢水排放等人類排放源的營養鹽排放量,以控制河川中的營養鹽過剩,導致水藻大量增生消耗掉水中含氧、致使其他水生物難以存活優養化現象。
台大農藝系退休教授鄭正勇在昨(19)日座談會上舉發表在美國《科學》期刊上,中國的一項研究為例,2009年3月,針對6個省1152個農戶的調查研究計畫顯示,肥料過量使用造成了嚴重的土壤酸化現象,對很多地區的農業生產將產生很大的影響,包括病蟲害的增加。

台灣人熱愛葉菜 硝酸鹽殘留沒標準

2012年9月20日台北訊,廖靜蕙報導
主婦聯盟等消費者團體要求台灣制定硝酸鹽的殘留標準。(圖片來源:主婦聯盟文教基金會網站)生鮮蔬菜上含有硝酸鹽吃進肚子裡,可能轉化為致癌物種亞硝胺,對於熱愛葉菜類的台灣社會,需不需要制定合法容許量呢?農委會昨(18日)發出新聞稿表示,國際對蔬菜硝酸鹽限量,仍無確切量化之科學依據,無統一標準、缺乏確切證據來證明蔬菜硝酸鹽攝取後產生亞硝基化合物之關聯性,仍維持現狀。對此,台大園藝系博士林碧霞認為民眾是置身未知的風險,而非安全無虞,政府應儘速制定蔬菜硝酸鹽含量的規範。
農委會新聞稿表示,自2009年起至今年6月進行各類蔬菜硝酸鹽檢驗,含量範圍與歐盟、日本及韓國等調查含量相近,並無偏高,仍持續進行監測蔬菜硝酸鹽含量。聯合國糧農組織及世界衛生組織(FAO/WHO)認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準,並無確切量化之科學證據。目前國際上對於訂定蔬果之硝酸鹽限量仍存爭議,美國、加拿大及澳洲等國並未訂定,僅歐盟對新鮮菠菜及萵苣2種蔬菜訂定硝酸鹽限量2,000-4,500 ppm。

吃新鮮不吃硝酸鹽 專家教撇步

2012年9月20日台北訊,廖靜蕙報導
主婦聯盟消費合作社自1996年即推動減硝酸鹽,契作農友以合理或不施肥的方式種植,減少葉菜病蟲害,產量也未減少。台灣是個喜愛吃葉菜類的社會,攝食的情況又比周邊國家更多,可是葉菜類因種植、採收時機,往往難以避免殘留硝酸鹽,再加上保存、烹煮與食用習慣,轉化為亞硝酸鹽,甚至成為致癌的硝酸銨,反而傷害身體。怎麼吃青蔬最好?昨(19日)主婦聯盟文教基金會舉辦的座談會上,邀請學者說清楚講明白。

硝酸鹽可能導致一級致癌物亞硝胺

近日一名42歲長期茹素的婦女,突然出現嚴重暈眩、全身無力倦怠、會喘甚至嘴唇發紫,就醫,醫師診斷可能是短時間內攝取過量的硝酸鹽,引發「急性變性血紅素症」,當亞酸胺與血紅素結合時,就成為變性血紅素,而且失去攜帶氧氣和二氧化碳的功能。
林碧霞表示,亞硝酸鹽中毒症狀包括口唇、指甲和全身皮膚出現紫紺等組織缺氧症狀,並有頭暈、頭痛、心率加速、噁心、嘔吐、腹痛等症狀。嚴重者引起呼吸困難、血循環衰竭和中樞神經損傷,常死於呼吸衰竭。

2012年9月19日 星期三

【有機農業問答集】03-有機耕種如何確保產量?如何解決人力問題?



【有機農業問答集】03-有機耕種如何確保產量?如何解決人力問題?
本文摘要:這一集的有機農業問答集將回答不施肥也不噴灑農業的有機農業趕不上慣行農法的產量,如何確保糧食生產?以及有機農業田間操作需要更多的勞力,人力問題如何解決?郭華仁老師表示,從慣行改為有機,要讓土地以及自然的員工全部更換,過程中產量或許降低,長久而言,產量不是問題。而使用自然的長工也是精省人力的方法。
作者:郭華仁(台灣大學農藝學系教授)

產量

有機農法的產量不如慣行農法,雖然是常見的現象,卻不必然如此。由慣行農法轉型進行有機農業,初期因為缺乏好菌益蟲,土壤理化性質仍舊不佳,因此作物產量低落、病蟲害嚴重是可以預期的。這是人類採用慣行農法多年以後必需要付出的代價。

2012年9月18日 星期二

黑面琵鷺也來訪 學甲溼地有名聲

2012年9月19日台南訊,廖靜蕙報導
林務局掛牌。農會不就該為農民服務,爭取福祉,但是誰料得到農會也成為保育單位,為休耕的農田規劃最佳藍圖呢?急水流域內,原本肥沃的農田,因地層下陷,以及潮汐影響,眼見只能休耕,逐漸廢棄,台南市學甲區農會卻轉念為農民找出另一片天,3年來與林務局攜手規劃,農田變身為溼地,一改幾年來的荒涼景象,成為另一個賞鳥據點。
台南市學甲區以虱目魚養殖聞名。這裡是農業大縣台南縣少數幾個農耕、魚塭與工廠三足鼎立的區域,此地尤其重視二期作,中秋節到隔年2月,是主要耕作期。不過這樣的榮景卻因地層下陷而逐至荒廢。2008年因地層下陷,上游是白河水庫,每逢洩洪便淹水,水利局做了堤防,卻不徵收土地;前台南縣長蘇煥智將此區變為行水區,農民只有休耕一途,肥沃的土質,也讓不少農民挖土拿去賣。

檸檬驗出巴拉松殘留 來源待追查

2012年9月18日台北訊,廖靜蕙報
繼台灣綠色和平14日公布最新蔬果農藥殘存報告,台北市衛生局昨(17日)公布7月生鮮蔬果殘留農藥檢驗結果,共抽驗59件產品,有9件檢出殘留農藥,其中8件檢出量在安全容許標準內,而全聯北投明德賣場販售之檸檬產品,檢出殘留農藥殺蟲劑益達胺0.12ppm(註),超出標準0.01ppm及不得檢出的巴拉松0.08ppm。此項產品已全面下架,而源頭追查仍有待澄清。
台北市衛生局表示,殺蟲劑巴拉松(Parathion)自1997年起經行政院農業委員會公告,禁止製造、加工及輸入之農藥。殺蟲劑益達胺核(Imidacloprid)准使用於小葉菜類、包葉菜類、果菜類等農作物,但不得使用於檸檬。

2012年9月17日 星期一

觀看動物帶病表演 不利孩童身心健康

2012年9月17日台北訊,廖靜蕙報導
猴子被打扮得像個人,還必須表演。(圖片來源:關懷生命協會)動保團體關懷生命協會提出拒絕動物戲謔、友善動物旅遊的訴求,表面上看似基於動物福利,其實也是為了保障人類自身。未經專業獸醫健康管理的展示、表演動物,很可能帶病上場,透過觸摸接觸,感染或散播病毒。
泰國街頭,上演著小猴子帶面具娛樂觀眾,大家覺得好可愛給錢,等於助長這種風氣。國際公益組織工作者褚士瑩說,消費行為助長了這種完全違反動物本性的表演,並以曲解動物表情來合理化。「動物戲謔對小孩影響非常深遠,讓小朋友誤以為可以這樣跟野外動物互動,」其實過程是存在危險的,會對人類造成傷害。
屏東科技大學野生動物保育研究所教授裴家騏即舉例,野生動物收容中心曾收容過一隻紅毛猩猩,檢查發現感染肺結核,原來是之前在遊樂場業者鼓勵民眾觸摸牠,導致遊客將疾病傳染給牠,牠也有可能繼續傳染給其他遊客。

2012年9月16日 星期日

動物表演真殘酷 孩子們不想看

2012年9月16日台北訊,廖靜蕙報導
學生以戲劇表達觀看動物表演等於是觀看動物的痛苦,無法開心。(圖片來源:關懷生命協會)為了賺取觀光客的錢,業者以動物觀光作為商機,引進各種噱頭、標新立異或不斷發明更多與動物零距離親密接觸的節目,但這些利益卻是建立在動物的痛苦上,動保團體關懷生命協會以及學者、教師即於上周六(15日),召開記者會,呼籲終止動物戲謔,一同響應消費者抵制運動,讓動物表演早日落幕。

鱷魚嘴巴被黏住

動物餵食、動物表演、動物騎乘、動物觸摸、動物釣撈、非人道動物展示等玩意,假借環境教育之名,競相出籠,一些打著生態農場、休閒農場旗號,為了要動物聽話,人類處罰甚至虐待牠們;動物不斷被觀光客被抱來抱去、摸來摸去,一生被迫成為業者賺大錢的工具,終生監禁,在緊迫中度日,被商人和觀眾判了無期徒刑。關懷生命協會痛批,動物表演背後其實是殘忍。

2012年9月14日 星期五

蔬果抽驗顯示:農藥殘存仍普遍伴隨餐桌

2012年9月14日台北訊,廖靜蕙報導
巨峰葡萄、彩椒,都殘存多項農藥,消費者能安心嗎?綠色和平組織今天再公告8月陪同全台北中南4個家庭到知名賣場購買的生鮮蔬菜農藥檢測報告,結果令人擔憂,4個家庭從不同賣場買回的生鮮蔬菜都有農藥殘留的問題,17項蔬果只有5項無農藥殘留,其中5項測出6種農藥殘留違法超標,多項蔬果殘留量雖於「合法」容許量內,卻有多樣農藥殘留,頂好販買的某款花椒,驗出殘留10種合法容許量的農藥。
「誇張」、「擔心」、「緊張」是這幾個家庭得知報告後的反應。原以為知名賣場會負起社會責任,沒想到結果令人憂心。綠色和平農業專案主任蔡絲婷表示,民眾的飲食安全並不如想像中的安全。

2012年9月13日 星期四

雜糧:糧食安全決勝點 農友亟待輔導轉作

2012年9月13日台北訊,廖靜蕙報導
小麥復耕仍有一段路要走。隨著氣候極端表現,各主要糧食出口國家歉收、糧價飆漲,糧食議題再度緊繃全球人民的神經。台灣雜糧極度仰賴進口,也面臨進口比自己生產成本高的局面。農委會最近即陸續釋出活化休耕土地補助,鼓勵農民一期轉種大豆、玉米等雜糧,決戰雜糧的態勢大致底定。
只是年久失耕的土地要種雜糧談何容易。民間早於幾年前即自主推動雜糧復耕,多年推動小麥復耕的喜願行總監施明煌認為,雜糧生產容易,要串起失落的產業鏈、行銷才是大考驗。
根據農糧署新聞稿,高雄港進口之玉米大盤價格已達每公斤13元,還比4年前糧食危機每公斤 11.85元高出1.58元,刷新高。為減輕國內原物料價格高漲之壓力,全面推動契作飼料玉米,提供每期作每公頃補貼金上限4.5萬元及補助烘乾費每公斤 2 元,剛好趕上二期作種植。至於生產的農產品,農委會表示,鼓勵飼料公會與農民契作。

台灣淨灘報告:5年撿拾塑膠瓶 高度達8座101

2012年9月13日台北訊,廖靜蕙報導
2012年國際淨灘日即將啟動,民間呼籲源頭減少使用塑膠製品。遠離台灣5000公里外的中途島,每年有20萬隻信天翁寶寶,因為母鳥把塑膠垃圾當魚餵食而死亡;只要20克的海洋垃圾,就足以讓信天翁活活餓死。鹿兒島大學教授藤枝繁2010年與台灣清淨海洋聯盟合作進行「中途島海廢打火機研究計畫」,發現14%的打火機是從台灣乘著洋流來到中途島。
民間團體今早聯合舉辦記者會,公布2005-2011年台灣淨灘行動所累積撿拾的塑膠瓶,堆疊起來相當8.4座台北101大樓高,而吸管串起來也將近2.6座高屏大橋長。環團呼籲,海洋垃圾問題是各國共同的難題,台灣無法置身事外。

2012年9月12日 星期三

混蛋不宜 民間倡雞蛋強制標示生產系統


2012年9月12日台北訊,廖靜蕙報導
幾乎可以天天吃的蛋,今天你選哪一顆?圖為來自平飼雞場的雞蛋。(攝影:林謙利)雞蛋被譽為接近完美的食物,幾乎天天都可以吃,只是今天你選了什麼蛋?市面上充滿各種不同標示的雞蛋,但是你知道手上的蛋是出自何種「生產系統」嗎?雖說市售雞蛋,99%來自格子籠飼,不過仍有一群農民致力於更符合動物福祉、讓健康的母雞產出健康的雞蛋,卻因標示系統混亂,讓消費者無從選擇。
來自各地以友善飼養方式生產雞蛋的農民與動保團體、消費者團體昨(11日)共同召開記者會,要求行政院農委會盡速制定蛋雞「生產系統」標準以及強制標示生產系統。
根據農委會統計,國人平均每人、每年食用280顆,國內一年約生產67億顆雞蛋。其中9成來自格籠飼養,絕大部分的雞終生生活空間不出A4紙張大小,甚至無緣踩到地面上。透過動保團體倡議,更友善符合動物福祉的飼養方式不斷出現,平飼、放牧以及有機的飼養方式,大大改善雞隻的生長環境,也連帶讓產品更健康。

【有機農業問答集】02-為何反對基改科技?基改不能解決糧食問題嗎?



【有機農業問答集】02-為何反對基改科技?基改不能解決糧食問題嗎?
本文摘要:有機農業基於謹慎(Care)原則,對於現代科技的使用多有保留,並非排斥。有機農業不使用基因改造過的種苗,乃因其充滿不確定性,也對環境造成生態威脅。而基改作物只是讓種子公司資本集中化,農民更窮,更無助於改善糧荒。
作者:郭華仁(台灣大學農藝學系教授)
有機農業四大原則之一是「謹慎」,不排斥新科技,但是對於新科技要採取預警的以及負責的態度,來保護環境與今生來世人類的建康與福祉。基改科技會對農作物造成不可預期的表現,可能有害於消費者;對於環境可已經造成傷害,諸如導致更多農藥的使用,以及超級雜草、超級害蟲的出現。有機農業另一個原則是「公平」,需要注意到農民、工人、加工者、通銷商貿易商、消費者以及其他生物的平等、尊重、公道與關懷。

2012年9月10日 星期一

高山外來種調查 發現2種歸化豆科植物

2012年9月10日台北訊,廖靜蕙報導
發現於中高海拔山區的褐斑苜蓿。(圖片來源:特生中心)台灣對於外來種植物的防堵大多關注於低海拔地區,這幾年來,政府研究單位除了例常性的高海拔植物研究,也關注外來種植物的情況,希望能達到環境監測適時提出警訊的功能。
最近,高山外來種植物調查有了新發現,特有生物研究保育中心在合歡山進行外來植物調查,發現2種台灣未紀錄物種,已正式發表為新歸化種,讓台灣豆科植物再添2種新歸化種。
特生中心在合歡山區海拔2,500到3,000公尺進行調查,發現2種豆科植物屬於該科苜蓿屬植物的褐斑苜蓿(Medicago arabica (L.) Huds.)及小苜蓿(M. minima (L.) Bartal.)的台灣新歸化種,加上之前發現原記載於台灣植物誌第二版,分布於700公尺以下的低海拔的天藍苜蓿(M. lupulina L.)、苜蓿(M. polymorpha L.),總共在該區域記錄有4種歸化種的苜蓿屬植物。

放生 + 水泥化 = 台灣原生淡水魚節節敗退

2012年9月10日台北訊,廖靜蕙報導
最近發表的台灣淡水魚紅皮書,揭露台灣原生淡水魚不為人知的處境。最近發表的《台灣淡水魚紅皮書》,期待引起國人關注台灣溪流生物多樣性。台灣密布大大小小河川溪流,擁有豐富淡水生態系與生物多樣性資源,原生淡水魚種更達260種以上,卻因水質污染、人為不當開發干擾與外來入侵種競爭下,嚴重壓縮原生族群生存空間,不少魚種瀕臨絕種,學者更指出,原生淡水魚處境比白海豚、石虎更危急。

防堵不易只能預防

在河川水泥化以及外來強勢魚種夾擊下,有些台灣原生種淡水魚已經從原棲地消失。放流的問題十分嚴重,台灣海洋大學海洋生物研究所教授陳義雄表示,目前已知的外來種共有37種已於台灣的淡水域建立族群,當原生淡水魚在溝渠化的河道遇到強勢外來種,只能兵敗如山倒,而維持河岸自然樣貌,至少可以讓原生淡水魚撐一段時間。

首部《台灣淡水魚紅皮書》問世:1/5生存受威脅

2012年9月10日台北訊,廖靜蕙報導
首部《台灣淡水魚類紅皮書》顯示,台灣265種原生淡水魚,有將近1/5,因為外來種放流、湖泊與水塘面積減少、河川水泥化等因素,棲地受到破壞而無處可去,生存處境危急。保育主管機關林務局直言,台灣淡水魚處境應優先關注。
由林務局委託,歷經5年、投入40多位學者合力研究所完成的《台灣淡水魚類紅皮書》,是一部關於台灣原生淡水魚危機警示的研究報告。報告中列出52種台灣原生淡水魚類(含10種保育類淡水魚)受危資料,其中以大麟梅氏鯿、菊池氏細鯽、黃鰭石鮒、尾鱗微笑鰕虎等情況最危急。
黃鰭石鮒。(圖片來源:林務局)大鱗梅氏鯿。(圖片來源:林務局)
菊池氏細鯽。(圖片來源:林務局)尾鱗微笑鰕虎。(圖片來源:林務局)

2012年9月5日 星期三

有機蔬果並沒有更營養? 學者:抗生素和農藥才是重點

2012年9月5日台北訊,廖靜蕙報導
紐約時報於前(3日)天依據史丹福大學的一項「統合分析」(meta-analysis),比較有機農法與慣性農法生產的蔬果營養價值,結論指向儘管有機蔬果價格昂貴,營養成分卻沒有比較高。不過,台大農藝系教授郭華仁卻指出,目前已知的3項統合分析,除了指出有機耕作營養成分較優,農藥及抗生素低更重要。
據紐約時報報導,史丹福研究人員針對237件已發表的相關研究展開「統合分析」,4日發表於美國「內科醫學年鑑」,內容指出傳統蔬果的農藥殘留率確實較高;有機雞肉、豬肉感染的抗藥性細菌量,雖遠比傳統方式飼養的雞豬為低;有機食物的磷含量要比傳統食物高;有機食品也含有較多酚。

【有機農業問答集】01-為什麼需要以有機農業來確保糧食生產呢?


本文摘要:編按:「有機農業問題集」源自於這幾年採訪有機農業議題時,將一般讀者常問的問題整理出來,由台大農藝系郭華仁教授作答,除了刊登於環境資訊中心,也得到郭教授同意同時刊登於上下游。本系列共有十問十答,以每日一答出刊,歡迎一起關心農業未來與糧食安全。
作者:郭華仁(台灣大學農藝學系教授)

慣行農業使用化學肥料、化學農藥,雖然可以達到提升產量、降低勞力需求的效果,但是其後遺症相當多。慣行農業造成環境污染,不但影響人類健康,造成河域近海優養化而導致魚蝦無法生長,也使得土壤上下的好菌益蟲消失,留下數量龐大的壞菌害蟲,每年都需要外加化肥農藥這兩種資材,農業才能進行。

2012年9月3日 星期一

史上最「宅」矮性稻 在家也可變身農民

2012年9月3日台北訊,廖靜蕙報導
史上最宅矮種稻,在陽台就可以種出一家人所需的米喔!(圖片來源:國家作物種原中心)想在陽台或屋頂菜園體驗種稻、當個都會農人?農業試驗所國家作物種原中心引進一種約50公分高的水稻品系,讓民眾利用能蓄水的容器就能在陽台或樓頂,體驗從育苗、插秧、抽穗、結實到收穫的種稻樂趣。
此矮性稻品系編號為05A01397,係於2005年由菲律賓國際稻米研究中心引進,屬於秈稻(在來米),米粒較硬、無黏性,食味中下,卻具備植株較矮且不易倒伏的優點;與大多數田間栽培稻品種的株高約100至150公分與穗長20至35公分相比,此矮性稻株高約50公分,只有一般稻1/2至1/3的高度,卻可以結出16公分長的稻穗。可供城市居民在自家陽台或屋頂花園栽種,體驗自己種稻的辛苦與樂趣。

首座國家自然公園 民間論壇體檢柴山經驗

2012年9月3日高雄訊,廖靜蕙報導
壽山國家自然公園標誌。(圖片來源:壽山國家自然公園籌備處)「國家自然公園」號稱為小一號的國家公園,自從2010年順應民間意見修法之後,炙手可熱,不但壽山國家自然公園已開園運作,縣市合併後,美濃在地團體也積極倡議高雄市美濃區黃蝶翠谷成立國家自然公園。交棒給營建署之後的柴山固然令人期待,其中的管理機制是否能廣納民間意見,也是民間團體關注的議題。高雄市柴山會等3個民間團體以及高雄市政府農業局,8月23日以論壇方式針對壽山國家自然公園的權責問題進行討論,讓國家自然公園的共管更多可能性。
台灣首座國家自然公園位於高雄壽山,2010年掛牌運作,管理權正式由高雄市政府易手行政院內政部營建署,去(2011)年12月6日也已經開園,算是讓始於1992年開始的柴山自然公園催生運動,畫上句點。