2018年1月4日 星期四

跟著望鄉部落採集 傳統香料作物、樹豆漿打造微型文化產業

你不能不知道的採集林業魅力系列報導(上)


2018年1月3日南投訊,廖靜蕙報導
布農族因為善用食茱萸、山肉桂、山胡椒這類香料植物,在過去,讓獵人下山帶回來的野味,更形美味!現在,透過研究團隊與望鄉部落合作,以傳統香料作物研發產品,探索不傷及林木的採集林業可能性,讓部落發展微型文化產業的過程更具主體性。
馬告。攝影:許嘉綿

採集林業不傷林木 望鄉香料作物及樹豆漿出線

台灣森林生態系服務功能有多厲害?在林務局計畫支持下,由台大實驗林管處、高雄餐飲大學、林試所及布農望鄉部落共同合作,在林試所植物園組研究團隊三年陪伴下,繼挖掘布農豆類保種智慧,更進一步利用部落長期與山林相處的智慧、並因此保育的里山資本,開啟為部落量身打造的產業契機。